昨日是全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。隨著生活水平的提高，小胖子越來越多，孩子營(yíng)養(yǎng)過剩已經(jīng)成了部分家長(zhǎng)擔(dān)心的問題。在此前的高招體檢中，第一醫(yī)院承擔(dān)的3600名學(xué)生中，肥胖者約占5%。廈門大學(xué)附屬第一醫(yī)院思明分院副院長(zhǎng)黃秀惠認(rèn)為，肥胖不僅影響體形的美感，而且可能讓一些孩子過早地惹上高血壓、糖尿病、脂肪肝等中老年慢性病。
高三男孩患上脂肪肝
曉強(qiáng)（化名）今年讀高三，170cm左右的身高卻有110公斤的體重。過度肥胖不僅影響了他的身體機(jī)能，也影響了學(xué)習(xí)。
在高招體檢中，曉強(qiáng)被查出了脂肪肝，轉(zhuǎn)氨脢比正常的指數(shù)高出了不少，血壓也靠近了高壓指標(biāo)。醫(yī)生說，曉強(qiáng)已經(jīng)出現(xiàn)了一些慢性病，加上平時(shí)運(yùn)動(dòng)又少，如果不趕緊減體重，身體機(jī)能就會(huì)越來越差。
據(jù)了解，曉強(qiáng)從小就特能吃，而且對(duì)肉類食品特別的喜愛，家人也讓他放開肚皮吃。有一次他竟吃了整整一只鴨。從上小學(xué)開始，他的體重就一直比同齡人高出許多。
曉強(qiáng)說：“后來胖到小跑一下就呼吸困難，我現(xiàn)在體育課基本上不了。別人上體育課的時(shí)候，我就只能在教室里讀書，但是一坐下來又很容易分心。特別是最近天氣熱了，我老覺得渾身煩躁，備受煎熬。”
不要過量食用食用油
據(jù)了解，在高招體檢中，第一醫(yī)院查出了17名孩子患上了脂肪肝，而患高血壓、糖尿病的學(xué)生也不少見。這些學(xué)生大部分比較肥胖。
市第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任林明珠介紹說，在門診中接診的肥胖孩子還相對(duì)較少，但是現(xiàn)實(shí)生活中體重超標(biāo)的孩子并不少見。實(shí)際上，肥胖是一種慢性病，長(zhǎng)期處于肥胖狀態(tài)的孩子，成年后患上高血壓、糖尿病等慢性病的幾率會(huì)比正常人高得多，而且患病的年齡也會(huì)大大提前。
林明珠說，現(xiàn)在很多家長(zhǎng)也開始注意孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡，卻忽略了一些高熱量的食物，比如油炸食品、洋快餐等，而往往就是這些食物讓孩子逐漸走向肥胖。
她提醒說，學(xué)生的食物要特別注意控油，如果過量地食用食用油，即使以素食為主，也不利于控制體重。
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營(yíng)養(yǎng)菜單送健康
臨近高考，不少家長(zhǎng)開始為讓孩子吃什么而苦惱。中醫(yī)院保健科給考生們列出了兩個(gè)菜單，希望考生們?cè)跊_刺的階段能吃得健康。
【菜單一】
早餐：牛奶250ml，雞蛋2個(gè)，面包1個(gè)。
課間點(diǎn)心：蘋果或梨1個(gè)，蛋糕1個(gè)。
午餐：米飯3兩或饅頭2個(gè)，魚1條，排骨淮山湯1份，菠菜1份，水果1個(gè)。
晚餐：稀飯2兩，瘦肉炒西紅柿1份，炒青菜1份。
夜宵：雞湯或鴨湯煮線面。
【菜單二】
早餐：雞蛋2個(gè)，燕麥2兩。
課間點(diǎn)心：豆?jié){250ml，小點(diǎn)心1個(gè)。
午餐：米飯3兩或饅頭2個(gè)，瘦肉炒黑木耳，老鴨燉淮山湯，炒青菜。
晚餐：稀飯2兩，清蒸魚1條，炒蘆筍。
夜宵：銀耳百合湯。
