2006
喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收...
2006
魚類，特別是鱈魚、沙丁魚對(duì)大腦發(fā)育有重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白質(zhì)、色氨酸。芝麻、核桃仁含維生素B、C及氨基酸等。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是大腦的結(jié)構(gòu)材料。 麥類、小米、玉米含蛋白、脂肪、鈣...
2006
常用的調(diào)味料主要有蔥、姜、蒜、花椒，但在烹調(diào)中,如何將它們使用得恰到好處可是很有門道的。 貝類： 多放蔥。不少人食用貝類后會(huì)產(chǎn)生過敏性咳嗽、腹痛等，烹調(diào)時(shí)多放一些大蔥，不僅能夠緩解貝類（如螺、蚌等）的...
2006
有關(guān)專家研究指出，一日之內(nèi)吃柑桔不宜超過3個(gè)，因?yàn)槊咳嗣刻焖璧木S生素C吃3個(gè)柑桔就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。同時(shí)，柑桔含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量存積在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐...
2006
肺結(jié)核病俗稱“癆病”，是結(jié)核桿菌經(jīng)呼吸道感染引起的傳染病。臨床上主要表現(xiàn)為三類：結(jié)核中毒癥狀，這類病人常有午后發(fā)熱、夜間盜汗、不明原因乏力、消瘦等癥狀，女性可有月經(jīng)不調(diào)；呼吸道癥狀，常表現(xiàn)為咳嗽、...
2006
生一個(gè)健康聰明的孩子，是每一對(duì)父母的共同愿望，但是在“十月懷胎”過程中周圍環(huán)境有害因素，都會(huì)直接或間接地影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和孕婦自身的健康。下面著重以營(yíng)養(yǎng)、煙、酒、孕婦情緒四個(gè)方面對(duì)胎兒產(chǎn)生的影...
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